Bahan-Bahan:

400 ml air

50 g gula batu

5 cm jahe emprit

3 buah pekak

2 buah kapulaga

2 cm kayu manis

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

1 batang serai

1 sdm serutan kayu secang

1/4 buah pala, biarkan utuh

 

Cara Membuat:

Bakar jahe hingga harum. Memarkan. Iris tipis. Sisihkan.

Potong-potong, daun pandan dan serai. Sisihkan.

Masukkan sisa bahan ke dalam panci. Didihkan. Angkat.

Tuang ke dalam gelas Alfamidi. Sajikan hangat.